1、失能失智老人的餐厅空间设置应按餐厅座位数不低于服务床位数的40%配置，每座使用面积不应小于4.00m2，非护理型床位老人的餐厅空间设置应按餐厅座位数不低于所服务床位数的70%配置，每座使用面积不应小于2.50m2。
2、由于一些老人需乘坐轮椅或使用助行器到餐厅用餐，餐桌之间的距离应大于1.5米。
3、空间布置应满足餐车进出、送餐到位等服务的需要，并应为护理人员留有分餐、助餐的空间。
4、建议采用四人餐桌，避免使用较小餐桌（如两人桌）时陌生老人对视就餐尴尬和使用较大餐桌（如八人桌）时老人间产生距离生疏感。
5、桌椅应稳固轻便且可移动，应设有扶手，方便老人就坐、起身。
6、可铺设桌布或餐垫等，以打造温馨、家庭化的氛围，带给老人亲切感。
7、在餐厅边角处应预留助行器、拐杖和轮椅的靠放空间，且这类空间应相对固定，避免设置在主要交通流线上。
8、餐厅入口处应设置1～2个洗手池，方便老人用餐前后洗手。
9、有条件的情况下，餐厅内应设置1个无障碍卫生间，或者在餐厅附近设置公共卫生间。
10、餐厅地面应防滑易清洁，保证老人的用餐安全。
